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2013-11-02 12:28:26 菜瓢谷 A+ A-


    根据眩晕的各种不同症状,菜瓢谷为大家分享了一系列的治眩晕的偏方,今天给大家推荐的眩晕的食疗方法是沙锅天麻炖鱼头,其做法如下。

    主料:天麻25克,鲢鱼头1个(约250克),竹笋片、猪瘦肉片各25克。

    辅料:植物油、辣椒、姜、盐、葱、粉丝各适量,料酒、清水(或高汤)各适量。

    做法:
    1.将鱼头洗净劈开,入锅煎一下取出,天麻用水浸软。
    2.上锅煸炒肉片、笋片,加水(或高汤)适量将鱼头、天麻连浸泡水一齐放入锅内,加盐和料酒少许煮滚,放入大沙锅内继续炖约1小时,加上泡软的粉丝,再煮沸一会儿即可。

    用法:每日1剂,连食数日,病好为度。

    作用:沙锅天麻炖鱼头具有补虚、镇惊息风的功效,适于头晕目眩、手足麻木或因虚损而无力的患者食用。

    除了上面分享了治眩晕的偏方,下面再介绍偏方的每一种主料的食疗价值,让大家不但知道沙锅天麻炖鱼头能够治疗眩晕,还让大家更深入的了解为什么它能治疗眩晕。
    天麻:味甘,性平。有息风定惊、平肝潜阳的功效。可用于治疗眩晕眼黑、头风头痛、肢体麻木、半身不遂、语言蹇涩、小儿惊痫动风等症。
    鲢鱼头:味甘,性温。有益气温中的功效。可用于治疗中焦虚寒、面黄肌瘦等症。
    竹笋:味甘,性寒。有消食化痰、透疹解毒的功效。可用于治疗食积、咳痰、麻疹透发不畅等症。
    猪瘦肉:味甘、咸,性平。有滋阴润燥、补中益气的功效。可用于治疗消渴、燥咳、便秘,热病伤津等症。

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